Wir wählen sorgfältig das Produkt und den Hersteller aus. Wir erweitern ständig unser Sortiment, indem wir die Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden berücksichtigen, aber auch einen Blick auf Innovationen und Marktentwicklungen werfen.

Die Auswahl eines Produkts und die Integration in unser Angebot erfordert Verantwortung, Koordination und ein tiefgehendes, umfassendes Verständnis des italienischen und österreichischen Marktes sowie der spezifischen Merkmale des Produkts, einschließlich seiner organoleptischen Eigenschaften und seiner Verwendung.

Unser Unternehmen zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, jedes Produkt maximal zu werten, dank einer sorgfältigen Analyse seiner Positionierung auf dem italienischen Markt und seiner Neuinterpretation für eine effektive Platzierung auf dem österreichischen Markt, die auf der Kenntnis der lokalen Kultur basiert. Wir arbeiten in enger Synergie mit den italienischen Herstellern und Transporteuren, um einen schnellen Transport zu gewährleisten, der die Anforderungen an die Lagerung respektiert.

All dies wird von einem konstanten Engagement für Qualität, Konsistenz, Zuverlässigkeit und einer klaren, professionellen Kommunikation getragen.

– Grundprodukte: Mehl, Öl, Essig, Pasta, Eier, Zucker
Milchprodukte: Mozzarella, Burrata, frische und gereifte Käsesorten
– Wurstwaren: Große Auswahl von Rohschinken bis Bresaola
– Produkte für den Aperitif: Chips, Oliven, Taralli, Grissini, etc.
– Konserven: Eingelegtes Gemüse, Thunfisch, Makrele und Sardellen in Öl; Marmeladen und Konfitüren; Pesti und Cremes
– Süßwaren und Trockenfrüchte: Schokolade, Pralinen, Kekse, Honig, süße Cremes, saisonale Produkte (Panettone, Colomba, etc.), ganze Trockenfrüchte, Mehl und Körnchen
– Obst und Gemüse: Saisonabhängig, von ausgewählten Produzenten
– Tiefkühlprodukte: Backwaren, Gemüse, Eiscreme
– Weine: Großer Weinkeller mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Prestigewinen und Alltagsweinen
– Spirituosen: Bitter, Destillate, Liköre von den bekanntesten italienischen Herstellern sowie von kleinen, aufstrebenden Unternehmen

Wir beraten unsere Kunden und unterstützen sie bei ihren Entscheidungen. Es bereitet uns immer Freude, unser breites Wissen über die Welt der Gastronomie in neue Projekte umzusetzen.

Vom Konzept bis zum fertigen Produkt:

– Produktstudie
Das Verstehen der Verwendung und der Eigenschaften der Produkte im Katalog ermöglicht es uns, auf Kundenfragen zu antworten, das am besten geeignete Produkt für ihre Bedürfnisse zu empfehlen und mögliche Reklamationen aufgrund falscher Verwendung der Rohstoffe zu vermeiden.

– Gestaltung
Dank eines umfangreichen Netzwerks und langjähriger Erfahrung entwickelt Miliffico stilvolle Lösungen und Lebenskonzepte, wobei jedes Detail gepflegt wird: von der Auswahl der Materialien wie Keramik bis hin zur Herstellung von Holzobjekten für den Service und vieles mehr. Es ist die Idee des Rundum-Kundenservices, die Miliffico einzigartig macht.

– Besuche und Verkostungen
Der beste Weg, ein Produkt zu fördern, ist, es probieren zu lassen und den Kunden von seiner Qualität überzeugen zu lassen. Deshalb verwandelt sich unsere Schule für alte und neue Kunden, die es wünschen, in ein Kochlabor, in dem man kosten und experimentieren kann.

– Consulting
Was uns von anderen Unternehmen der Branche unterscheidet, ist die Fähigkeit, maßgeschneiderte Konzepte zu entwickeln – sowohl als Antwort auf die Wünsche der Kunden als auch aus eigener Initiative – um Marktbedürfnisse zu decken, die von den aktuellen Standardproduktionen noch nicht abgedeckt werden.

– Rezeptbuch mit dem Hersteller
Entwicklung und Forschung zur Erstellung von maßgeschneiderten Rezepten auf Wunsch der Kunden oder zur Besetzung einer Marktnische, die von den Standardangeboten des Herstellers nicht abgedeckt wird.

Um dies zu ermöglichen, haben wir eine Schule gegründet. Unsere Schule erfüllt viele Funktionen, die die kommerziellen und logistischen Aktivitäten anderer Abteilungen unterstützen. Durch tiefes Marktverständnis werden die neuen italienischen Trends interpretiert, um sie in Österreich anzuwenden und so neue Lebensstile zu schaffen.